Bibliografía

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Analizan el Perfil de Nucleótidos y Nucleósidos en la Leche Humana Taiwanesa

Autor: Liao KY, Wu TC, Wu L y colaboradores

Fecha: abril de 2011

El estado dietario único podría afectar los niveles de nucleótidos y nucleósidos en la leche humana (especialmente de los primeros); sin embargo, aún no quedan claros los mecanismos de modulación de los niveles de estos elementos en la leche humana.

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Analizan los Parámetros que se Asocian con Mayor Consumo de Frutas y Verduras

Autor: Dehghan M, Akhtar-Danesh N, Merchant A

Fecha: abril de 2011

Se observó que el 77% de los individuos incluidos en este estudio consumía menor cantidad de alimentos vegetales en relación a las recomendaciones promovidas en la actualidad. Esta diferencia pone en evidencia la brecha que existe entre las políticas de salud y la situación real observada en la población.

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La Ingesta de Almendras es Sumamente Beneficiosa en los Pacientes con Diabetes Tipo 2

Autor: Li S, Liu Y, Chen C y colaboradores

Fecha: abril de 2011

La incorporación de almendras a una dieta saludable se asocia con efectos favorables sobre la adiposidad, el control de la glucemia y el perfil de lípidos. Estos beneficios podrían reducir el mayor riesgo cardiovascular de las personas con diabetes tipo 2.

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Comparan los Efectos de la Leptina con los del Tungstato de Sodio en Ratas

Autor: Barceló-batllori S, Piquer S, Soty M, Pujadas G, Gasa R, Bortolozzi A, Carmona M, Gomis R, Amigó-correig M

Fecha: marzo de 2011

Describen los posibles efectos del tungstato de sodio sobre la obesidad central. Este compuesto podría ser un candidato promisorio para el control de la obesidad.

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Analizan el Papel de las Dietas Moderadamente Bajas en Carbohidratos en Pacientes con Diabetes Tipo 2

Autor: Sasakabe T, Haimoto H, Wakai K

Fecha: enero de 2011

Las dietas moderadamente bajas en carbohidratos logran descensos significativos del tejido adiposo visceral y subcutáneo con un buen control glucémico, lipídico y del peso.

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La Canela Podría Reducir los Niveles de Hemoglobina Glucosilada y de Presión Arterial en Pacientes con Diabetes

Autor: Akilen R, Tsiami A, Devendra D, Robinson N

Fecha: octubre de 2010

La administración de 2 g diarios de canela durante 12 semanas, junto con el tratamiento convencional de la diabetes tipo 2, parece relacionarse con la reducción significativa de los niveles de hemoglobina glucosilada y de las cifras de presión arterial sistólica y diastólica.

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Estudian la Asociación entre Vitamina D, Dieta y Trastornos Metabólicos en Adultos Estadounidenses

Autor: Beydoun M, Boueiz A, Zonderman A y colaboradores

Fecha: agosto de 2010

La vitamina D tiene un efecto protector en relación con los trastornos metabólicos. Altos niveles de vitamina D plasmática están asociados a una dieta de mejor calidad, menor porcentaje de grasa corporal y menor número de trastornos metabólicos. Estas asociaciones son significativamente más importantes en quienes presentan obesidad central.

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El Consumo Diario de Esteroles Vegetales Disminuye el Riesgo Cardiovascular

Autor: Rudkowska I

Fecha: junio de 2010

La autora elabora una revisión sobre el estado actual del conocimiento acerca de las propiedades de los esteroles vegetales. Si bien sólo está demostrado su efecto hipolipemiante, recomiendan la ingesta diaria de estos compuestos ya que también presentan propiedades antiaterogénicas, inmunomoduladoras y anticancerosas.

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Papel de las Fibras Dietarias en la Regulación del Apetito

Autor: Sleeth M, Thompson E, Frost G y colaboradores

Fecha: junio de 2010

Las fibras dietarias parecen desempeñar un papel en la homeostasis energética mediante la producción de ácidos grasos de cadena corta.

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Eficacia y Seguridad de los Fármacos para el Tratamiento a Largo Plazo de la Obesidad en Adultos Mayores

Autor: Horie N, Cercato C, Mancini M, Halpern A

Fecha: mayo de 2010

Los fármacos empleados para el tratamiento de la obesidad en sujetos de ambos sexos, mayores de 60 años, fueron eficaces y bien tolerados.

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